Une délicieuse recette de nouilles sautées aux légumes et crevettes.
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Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
250gDe nouilles chinoise
32Crevettes crus surgelées
1Poivron rouge
1Poivron jaune
1Oignon blanc
2Oignons frais avec les tiges
1Poignée de champignons noirs émincés
1Morceau de gingembre 4 cm environ
1Carotte
Coriandre
Huile de sésame
4c-à-sDe sauce soja salé
1c-à-sDe sauce soja sucrée
3Gousses d’ail
1Citron vert
Quelques tomates cerises
1
Faire décongeler les crevettes et enlever l’intestin. Couper les poivrons en lanières, les tomates cerise en 2. Émincer les oignons, ciseler les tiges et la coriandre. Hacher les gousses d’ail et le gingembre. Couper la carotte en bâtonnets.
2
Faire dorer le gingembre et l’ail dans l’Incroyable Wok avec un filet d’huile de sésame.
3
Ajouter les oignons et faire cuire quelques minutes puis réserver.
4
Faire sauter les bâtonnets de carottes puis ajouter les poivrons et les tomates cerise. Laisser cuire 10 minutes environ à feu vif.
5
Rajouter les oignons, les tiges vertes et les champignons. Ajouter la coriandre fraîche et la sauce soja salé et sucré. Bien mélanger.
6
Remettre un filet d’huile de sésame et faire sauter les crevettes puis réserver.
7
Dans l’Incroyable Casserole, faire cuire les pâtes pendant 6 minutes. Les égoutter et les démêler.
8
Faire chauffer le Wok, faire sauter les nouilles et ajouter les légumes et les crevettes.
9
Servir dans des assiettes creuses. Saupoudrer de coriandre et ajouter du citron vert. Mettre sur la table de la pâte de piment à utiliser avec précaution.
Faire décongeler les crevettes et enlever l’intestin. Couper les poivrons en lanières, les tomates cerise en 2. Émincer les oignons, ciseler les tiges et la coriandre. Hacher les gousses d’ail et le gingembre. Couper la carotte en bâtonnets.
2
Faire dorer le gingembre et l’ail dans l’Incroyable Wok avec un filet d’huile de sésame.
3
Ajouter les oignons et faire cuire quelques minutes puis réserver.
4
Faire sauter les bâtonnets de carottes puis ajouter les poivrons et les tomates cerise. Laisser cuire 10 minutes environ à feu vif.
5
Rajouter les oignons, les tiges vertes et les champignons. Ajouter la coriandre fraîche et la sauce soja salé et sucré. Bien mélanger.
6
Remettre un filet d’huile de sésame et faire sauter les crevettes puis réserver.
7
Dans l’Incroyable Casserole, faire cuire les pâtes pendant 6 minutes. Les égoutter et les démêler.
8
Faire chauffer le Wok, faire sauter les nouilles et ajouter les légumes et les crevettes.
9
Servir dans des assiettes creuses. Saupoudrer de coriandre et ajouter du citron vert. Mettre sur la table de la pâte de piment à utiliser avec précaution.
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AuteurCathy
