Chou farci

Nettoyer et enlever la tige de chaque feuille de chou et faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante.
Bien les égoutter et laisser tiédir. (Mettre 3 feuilles bien verte de côté pour la fin)

Mettre un fond de sauce tomate dans l'Incroyable Cocotte.

Tapisser le fond et les parois de feuilles de chou.

Mettre de la chair à saucisse au fond et un peu de sauce tomate.

Mettre quelques feuilles de chou et recommencer l'opération chair + sauce tomate + chou 2 ou 3 fois.

Mettre des feuilles bien vertes à la fin et rabattre les bords.
Recouvrir du reste de sauce tomate et enfourner 1h .

Résultat magnifique....
À accompagner avec des pommes de terre cuite à l'eau.
Bonne dégustation !!!!