AuteurNina BoutaouiUn gratin de pommes de terre façon mille feuilles que l'on appelle "pommes Anna", un plat simple et délicieux qui saura accompagner harmonieusement toutes vos viandes rôties.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les pommes de terre et les éplucher. Les découper en fines tranches de 3 millimètres d'épaisseur.
Dans La Fabuleuse déjà beurrée, disposer les pommes de terre en couronne en les faisant se chevaucher sur plusieurs niveaux.
Garnir l’intérieur de la Poêle en couches successives de pommes de terre jusqu'à épuisement des ingrédients, en en badigeonnant du beurre fondu entre chaque couche.
Saler, poivrer.
Enfourner pendant 1 heure à 180°C en veillant à retirer la poignée détachable.
Une fois le gratin cuit et bien doré, ôter le surplus de beurre et démoulé le gratin sur une assiette.
Déguster en guise d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
