AuteursylvieR8262Un plat équilibré plein de saveurs d’été que l’on peut compléter avec de la viande ( ici boulettes de bœuf)
Émincer l’oignon, couper les courgettes en rondelles ou demi lune suivant la grosseur, couper le poivron en lamelles et les tomates en quartier.
Faire dorer l’oignon et le poivron dans La Fabuleuse.
Saler et poivrer, ajouter l’ail.
Ajouter les courgettes, les tomates coupées en quartier , laisser mijoter 15 Minutes.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans de l’eau salée, en arrêtant la cuisson 5 mn avant la fin, les égoutter.
Ajouter les pâtes à la préparation et laisser cuire 5 mn avec le couvercle. Vérifier et rectifier assaisonnement, et prolonger la cuisson sans couvercle si trop de liquide.
Servir tel quel ou comme moi ajouter des boulettes cuites au four. Les boulettes peuvent également être ajoutées avec les légumes pour la cuisson
