AuteurTataKDélicieuse confiture à la fraise
1 kg Rhubarbe
1 kg fraise
1 kg sucre
2 sachets de pec (gelifiant)ou agar agar
1
Nettoyer la rhubarbe en enlevant les fils extérieurs.
2
La couper en petits morceaux.
Dans l’Incroyable Cocotte, verser la rhubarbe avec 3 grosses cuillères de sucre et mélanger.
Laisser reposer 15 minutes.
3
Couper les fraises en petits morceaux.Les ajouter à la rhubarbe avec le sachet de Pec.
Faire chauffer votre Cocotte.
Quand le mélange commence à bouillir, ajouter le sucre.
Mélanger bien. Laisser cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.
4
Écumer si besoin.
Verser dans des bocaux propres et les laisser retournés une nuit avant de les ranger.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Rhubarbe
1 kg fraise
1 kg sucre
2 sachets de pec (gelifiant)ou agar agar