AuteurKinou5309Joues de porc au miel et au cidre
1,50 kg Joues de porc
1 Oignon
2 c-à-s Farine
30 g Beurre
2 c-à-s Huile d'olive
Thym
Laurier
2 c-à-s Miel
50 ml Cidre brut
1 pincée Sel
1
Fariner les joues de porc.
2
Faire chauffer à feu vif l'huile et le beurre dans l’Incroyable Cocotte et faire y revenir les joues pour les colorer sur toutes les faces.
3
Retirer les joues.
Faire revenir l'oignon avec le thym, le laurier et le miel.
4
Remettre les joues, bien mélanger, saler, mouiller avec le cidre.
5
Laisser mijoter 2h00 à couvert.
6
Ôtez le couvercle pour finir la cuisson (environ 30 min) et permettre à la sauce d'épaissir tranquillement.
Servir avec du riz, des pommes de terre au four, des carottes poêlées etc ..
Ustensiles
Ingrédients
1,50 kg Joues de porc
1 Oignon
2 c-à-s Farine
30 g Beurre
2 c-à-s Huile d'olive
Thym
Laurier
2 c-à-s Miel
50 ml Cidre brut
1 pincée Sel