Velouté de butternut

Préparation des ingrédients : nettoyer et couper en petits dés le butternut, les oignons et les pommes de terres.

Pendant ce temps , faire cuire dans l’Incroyable Casserole les metwurst dans de l’eau chaude.

Mettre dans l’Incroyable Cocotte les oignons et les pommes de terres , mélanger et y ajouter les dés de butternut , mélanger à nouveau et couvrir avec l’eau dans laquelle les saucisses on été cuites. Saler , poivrer et ajouter la noix de muscade. Laisser cuire pendant 30 minutes.

Mixer le tout et verser la crème tout en mélangeant et replonger les saucisses dans le velouté.

Servir dans une assiette creuse en mettant une saucisse dans chaque assiette et parsemer de fromage râpé. Bon appétit ☺️