AuteurJubozz8828Une autre façon de manger des courgettes, bien relevées avec l'ail et le beurre persillé
400 g courgettes
1 noix de beurre
1 c-à-s huile olive
quelques tomates cerises
2 gousses ail
persil
sel
1
Laver les courgettes, ôter le dessus et le dessous. Les couper en 2 dans la longueur et les râper en tagliatelle à l'aide d'un économe, d'une mandoline ou autre. Réserver.
Éplucher et hacher l'ail.
2
Faire chauffer l'huile dans la fabuleuse et y faire revenir l'ail.
Ajouter ensuite les lamelles de courgettes et cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, couper vos tomates cerise en 2 et réserver.
3
En fin de cuisson, saler et parsemer de persil.
Ajouter la noix de beurre, les tomates cerise et servir.
Ingrédients
400 g courgettes
1 noix de beurre
1 c-à-s huile olive
quelques tomates cerises
2 gousses ail
persil
sel