Côtelettes d’agneau aux brocolis

Détacher les brocolis en petits bouquets en leur laissant 2 cm de tige et les jeunes feuilles qui les entourent.
Les laver et les égoutter.
Les faire cuire dans le Panier Vapeur en mettant de l'eau dans la Fabuleuse comme indiqué dans le mode d'emploi.
Cuire jusqu'à ce que la pointe d'un couteau les transperce facilement. Compter 5 à 8 minutes.
Réserver au chaud.

Vider l'eau de la Fabuleuse et ajouter l'huile d'olive.
Étaler à l'aide d'un sopalin.
Faire chauffer la Fabuleuse à feu vif, ajouter les côtelettes d'agneau et poursuivre la cuisson des deux côtés pour un temps total de 5 minutes.
Remettre les brocolis dans la Fabuleuse et servir sans attendre.