AuteurNina Boutaoui
4 cuisses de poulet
2 oignons
3 gousses d'ail
1 tomate
1 jus de citron
1 citron confit
2 c-à-s de miel
coriandre fraiche
gigembre frais
paprika
1
Dans l'Incroyable Cocotte, faire dorer vos cuisses de poulet avec un peu d’huile. Si besoin, faire dorer les premières et les retirer pour faire dorer les autres.
2
Lorsque les cuisses de poulet sont bien dorées, les retirer de la Cocotte et remplacer par l’oignon et les gousses d’ail écrasées.
3
Dès que les oignons commencent à dorer, ajouter les cuisses de poulet, puis le paprika, le gingembre râpé, la tomate coupée en morceau, le jus de citron et le miel.
4
Ajouter de l'eau pour couvrir les cuisses. Saler, poivrer.
5
Dès que cela bout, baisser le feu et laisser mijoter environ 45 minutes sur feu doux ou au four à 160°C.
6
Au moment de servir, ajouter le citron confit coupé en 4 et la coriandre hachée.
7
Le conseil Cookut : Servir accompagné de semoule.
Ustensiles
Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 oignons
3 gousses d'ail
1 tomate
1 jus de citron
1 citron confit
2 c-à-s de miel
coriandre fraiche
gigembre frais
paprika
est ce que ca fonctionne sans le couvercle tajine ? Comment peut on faire ? Merci
Bonjour 🙂 le couvercle à Tajine permet des cuissons parfaites mais il est possible de réaliser la recette avec le couvercle standard de l’Incroyable Cocotte.
Bonjour, il vaut mieux mettre au four ou sur plaque (d’un point de vu plus traditionnel) ?
Au four cuisson 1h ,150•,puis ajouter les citrons confits(moi je mets en plus amandes et olives vertes)puis encore 30min 150•
Bonjour
La cuisson de la tajine version au four s effectue avec ou sans couvercle ? Que ce soit la fabuleuse our la merveilleuse ?
Bonjour,
Si vous faites votre tajine au four, vous pouvez garder le couvercle, que ce soit avec la Fabuleuse ou avec l’Incroyable Cocotte.
Est ce que je peux mettre la cocotte au four avec couvercle et bouton du couvercle
Bonjour 🙂
Tous nos couvercles vont bien au four et pour ce qui est des poignées elles vont toutes au four sauf la poignée « diamant » et la poignée « bois ».
Hummmm sans miel c’est parfait 😉
Délicieux!!! J’ai rajouté des olives vertes et c’est juste au top!
Que ça a l air bon
On sent déjà l odeur des citrons mijotant sans la cuisine
Huummmm j’adore les tadjine 😋😋😋😋😋
Merci pour le partage 🌷
Merci beaucoup
Avec les olives et les amandes en plus, cette recette est un régal.
Il me restait même un peu de sauce utilisée dans une quiche – 0 gaspi et 100% saveur.
Merci Nina!
Bonjour, le couvercle du tajine il va au four pendant 1 h ou c est pour la décoration merci
Bonjour,
Le couvercle passe au four.
Bonjour
Le couvercle tajine est t’il compatible avec la fabuleuse poêle ? En a t on besoin avec la fabuleuse ?
Bonjour,
Non il n’est pas fait pour aller sur la Fabuleuse. Dans cette recette, il n’y en a pas besoin.
Bonjour peut on mettre la cocotte avec le couvercle tajine au four en entier ? Est ce mieux ou sur plaque ? Merci
Oui sans souci, le couvercle passe au four.
puis mettre le couvercle de la fabuleuse au four pour faire la tajine ? merci
Bonjour,
Oui le couvercle de la Fabuleuse passe au four 🙂
Superbe recette j’adore moi aussi je rajoute des olives et des amandes c’est trop bon merci
C’est inspirant de lire vos recettes
il faut combien de tomates au juste? dans les ingrédients vous mettez 1 seule….et après dans la description vous mettez LES tomates…..
Merci
C’est bien une seule tomate.
Pouvons faire le tajine avec la fabuleuse poêle plutôt que cocotte?
Bonjour,
Oui tout à fait vous pouvez réaliser le tajine avec votre Fabuleuse Poêle sans problèmes 🙂
Est-ce que le couvercle à tajine s’adapte aussi bien sur la poêle que sur la cocotte? Merci de votre réponse
Oui tout à fait
Bonjour, comment s’y prendre si on veut faire cuire la semoule pour accompagner en utilisant le panier vapeur/couscoussier?
merci de votre réponse
Vous pouvez mettre la semoule dans le panier vapeur couscoussier avec un peu d’eau et laisser cuire avec la vapeur du tajine en dessous en veillant à bien remuer la graine de couscous afin de l’égrainer.
Bonjour Nina,
Est-ce un plat qui peut se préparer la veille ?
Oui bien sur, c’est totalement un plat que vous pouvez préparer la veille et faire réchauffer dans la Cocotte le lendemain 😉
Ce tajine me plaît beaucoup.je vais le tester avec la Fabuleuse
Merci
Belle journée