AuteurNina BoutaouiVoici une délicieuses recette de feuilletés de Noël très simple à réaliser !
Préchauffer le four à 180°C.
Émincer finement les échalotes, les champignons, les crevettes et le persil. Couper le pain en gros cubes.
Faire chauffer le lait dans un bol puis y faire tremper les bouts de pain.
Dans l'Incroyable Cocotte, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les échalotes pendant 5 minutes puis ajouter les champignons.
Une fois qu'ils sont bien fondants, déglacer au vin blanc.
Ajouter ensuite les crevettes et mélanger. Laisser cuire 10 minutes puis stopper la cuisson.
Dans un bol, verser la préparation crevettes-champignons, puis ajouter le pain égoutté, l'œuf, le persil et le gruyère râpé. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout afin que le mélange soit bien homogène.
Découper la pâte feuilletée en 4 carrés de la même taille.
Déposer 2 cuillères à soupe de farce au milieu de chaque carré pâte feuilletée.
Rabattre les 4 extrémités au centre et les réunir pour refermer légèrement mais pas complétement le carré.
Enfourner pendant 25 minutes.
Servir avec une bonne salade composée.