Pâtes au citron et asperges

Dans la Fabuleuse Poêle, remplie d’eau bouillante, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

À l’aide d’un couteau, écussonner les asperges.

Couper ensuite la base de l’asperge et couper les en biseaux. Réserver.

Dans un bol, zester le citron à l’aide d’une râpe. Réserver.

Presser le citron pour récupérer le jus.

4 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les asperges. Égoutter les pâtes et réserver.

Dans la Fabuleuse, ajouter la crème, le jus de citron et mélanger. Verser les pâtes et les asperges et relancer la cuisson sur feu moyen.

Ajouter le parmesan et laisser cuire quelques minutes. Poivrer et saler légèrement.

Ajouter les zestes de citron et mélanger. Dresser dans une assiette.