Rôti d’autruche au four

Allumer le four à 250°.
Mettre dans l’Incroyable Cocotte l’oignon coupé en fines tranches, les tomates coupées en 6 et l’ail.
Saler et poivrer.

Mettre le rôti dans La Cocotte, émietter le cube de bœuf.

Enfourner le rôti pendant 10 minutes dans le four préchauffé.

Le sortir du four, verser le verre d’eau, retourner le rôti puis l’arroser avec la sauce.

Remettre 10 minutes au four
Puis le sortir et déguster.