Gratin de chou fleur au jambon

Pour faire la béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine.
Mélanger.
Ajouter le lait et tourner jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu.

Faire cuire le chou fleur dans de l'eau bouillante dans votre Fabuleuse Poêle.
Vérifier la cuisson. Le couteau doit pénétrer facilement dans le chou-fleur.
Retirer du feu.

Couper le jambon et l'ajouter au chou fleur.
Ajouter la béchamel. Et mélanger.
Ajouter le gruyère au dessus.

Mettre au four préchauffé pendant 10 min à 180°.