AuteurJujuglux05Une préparation de saison, réalisée avec des amandes décortiquées mixées et réduite en sucre.
Dosage à adapter en fonction de la gourmandise de chacun 😉
Préchauffer le four à 200 degrés.
Dérouler une pâte feuilletée et la déposer au fond de la Fabuleuse avec le papier sulfurisé.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger l’amande mixée ou poudre d’amande avec le sucre, le beurre, les œufs et le rhum.
Déposer le mélange obtenu sur la pâte feuilletée et bien répartir.
Ajouter une fève avant de recouvrir.
Recouvrir avec la seconde pâte et bien coller les bords des deux pâtes en chassant l’air.
Dessiner avec la pointe du couteau sur la galette.
A l’aide d’un pinceau badigeonner avec un jaune d’œuf.
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé sans le couvercle et sans les poignées détachables pendant 25 à 30 minutes en fonction de la puissance de votre four.
Plus qu’à déguster !
