AuteurGourmande42Une recette asiatique revisitée délicieuse.
Couper en petits morceaux l'échine de porc et la mettre dans un saladier.
Rajouter la moitié de la sauce soja, l'huile de sésame, le Saké, le Mirin, le sucre puis rajouter l'eau jusqu'à couvrir l'échine et bien remuer.
Votre première marinade est prête.
Peler puis découper en petits morceaux l'oignon.
Faire une deuxième marinade avec l'oignon en procédant exactement comme la première marinade.
Réserver les 2 marinades au réfrigérateur au moins pendant 2 heures.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir la marinade avec l'échine de porc à feu doux jusqu'à ce que la sauce réduise et s’épaississe.
Réserver la préparation.
Procéder de la même manière avec la deuxième marinade à l'oignon.
Une fois le mélange épaissi, rajouter la première préparation d'échine de porc puis les petits pois décongelés.
Laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Servir chaud et bonne dégustation !
