AuteurPatouGratin de chou fleur
1,50 kg Chou-fleur Frais ou surgelé
20 g Beurre
3 c-à-s Farine
750 ml Lait
100 ml Crème
1 pincée Gruyère Une grosse pincée
1
Mettre 1 L 1/2 d’eau salée dans la Fabuleuse , rajouter le chou-fleur et faire cuire 20 minutes.
Une fois cuit, l'égoutter. Remettre dans la Fabuleuse.
Béchamel
2
Dans l'Incroyable Casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Remuer et laisser cuire la farine à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu et rajouter le lait sans cesser de remuer. Remettre à feu doux. Une fois épaissit, rajouter la crème et une grosse pincée de gruyère. Saler, poivrer selon votre goût.
Rajouter du gruyère et de la crème pour rendre la béchamel plus onctueuse.
Cuisson
3
Napper le chou-fleur de la béchamel.
Parsemer de gruyère râpé et mettre La Fabuleuse dans le four et laisser gratiner.
Bon appétit !
Ingrédients
1,50 kg Chou-fleur Frais ou surgelé
20 g Beurre
3 c-à-s Farine
750 ml Lait
100 ml Crème
1 pincée Gruyère Une grosse pincée