AuteurFv2654Recette :
1 Rôti de porcDans le filet
12 Tranches de bacon
12 Tranches de fromage fonducheddar
500 ml De vin blanc sec
1 Kub or
2 Oignons
1
Éplucher et émincer finement les oignons.
2
Les faire revenir dans l'Incroyable Cocotte avec un mélange beurre et huile d'olive, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Ajouter le vin blanc et le kub or, poivrer, et continuer la cuisson à feu doux le temps de préparer le rôti.
4
Préchauffer le four à 180 degrés.
5
Enlever le ficèle du rôti.
Inciser avec un bon couteau, environ tous les centimètres, sans finir la découpe de la tranche.
Entre chaque tranche, insérer une tranche de bacon et une de fromage.
6
Redonner la forme au rôti, le lier avec une ficelle de cuisine, le déposer dans la Cocotte.
7
Verser la sauce dessus, fermer la Cocotte et enfourner pour 50 minutes pour un rôti de 800g.
Ustensiles
Ingrédients
1 Rôti de porcDans le filet
12 Tranches de bacon
12 Tranches de fromage fonducheddar
500 ml De vin blanc sec
1 Kub or
2 Oignons
Peut on mettre le couvercle dans le four
Oui, vous pouvez tout à fait enfourner avec le couvercle.