Lasagne poireaux/saumon

Dans une casserole réaliser la béchamel.
Faire fondre le beurre, y ajouter la farine et incorporer progressivement le lait jusqu'à ce que le mélange épaississe, assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.

Dans la Fabuleuse, faire cuire les poireaux émincés avec un peu de beurre, assaisonner et ajouter un peu de crème en fin de cuisson. Réserver.

Faire ensuite cuire le saumon dans la Fabuleuse, assaisonner et émietter en fin de cuisson. Réserver.

Mettre directement une couche de poireau dans le fond de la Fabuleuse, puis du saumon, les pâtes fraîches, de la béchamel et quelques morceaux de mozzarella.

Répéter les opérations en finissant part une couche de pâtes recouverte de béchamel et mozzarella, ainsi que du fromage râpé.

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 190°c pendant 40 minutes.