Velouté pomme de terre poireaux

Dans un premier temps , couper les blanc de poireaux en morceaux. Éplucher et couper en dés la pomme de terre.

Mettre les légumes dans l’Incroyable Cocotte et la remplir d’eau juste au dessus des légumes .

Ajouter le bouillon et cuire environ 45 à 50 min sur feux doux .

Une fois cuit, mixer les légumes avec l’eau .

Assaisonner avec le poivre et les épices.
( je n ajoute pas de sel car je trouve que le cube de bouillon sale bien déjà )

Ajouter une noisette de beurre et mélanger. Servir avec des petits croûtons de pain.
Bon appétit !