AuteurAmélie & NicolasUne variante de mon plat préféré la blanquette de veau.
200 g Saumon
2 Échalotes
300 g De carottes
200 g Blanc de poireaux
2 c-à-s De maïzena
1 Bouillon de légumes Dans 200 ml d'eau
Huile d'olive
2 c-à-c De moutarde Ou plus selon vos goûts
200 g Fromage blanc
Sel, poivre
1
Faire revenir dans la Fabuleuse les échalotes puis ajouter les carottes en petits morceaux et le blanc de poireau.
2
Couvrir et cuire à couvert jusqu’à ce qu'ils soient tendres.
(environ 15/20min)
3
Une fois les légumes cuits, ajouter le saumon en morceaux dans la Fabuleuse.
Puis réserver.
4
Mettre dans la Fabuleuse la maïzena, le bouillon et les 200 ml d'eau puis mélanger.
Ensuite incorporer la moutarde, le fromage blanc, le sel et le poivre.
5
Remettre les légumes et le saumon dans la Fabuleuse et bien enrober de sauce.
6
Vous pouvez servir la blanquette de la mer avec du riz.
7
Un régal alors bon appétit 😉
Ingrédients
200 g Saumon
2 Échalotes
300 g De carottes
200 g Blanc de poireaux
2 c-à-s De maïzena
1 Bouillon de légumes Dans 200 ml d'eau
Huile d'olive
2 c-à-c De moutarde Ou plus selon vos goûts
200 g Fromage blanc
Sel, poivre