Tomates et pommes de terre farcies

Couper le dessus des tomates puis les creuser.
Garder la chair.

Peler et creuser les pommes de terre.

Mettre les tomates et les patates dans la Fabuleuse Poêle.
Saler les légumes.

Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse avec la pulpe de tomate hachée, l’œuf, la chapelure et l’oignon haché.
Saler et poivrer.

Farcir les légumes et mettre les chapeaux sur la farce.
Arroser avec un filet d'huile d'olive.

Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 90 min.