AuteurMarionnette_92Butternut rôti à l'ail, fêta et jambon de Bayonne
2 qts Courges butternut
4 qts Gousse d'ail
4 c-à-s D'huile d'olive
1 qt Boite de fêta
¾ qt Tranches de jambon Ibérique
1 c-à-s épices chipotle
1
Couper les courges par la moitié, enlever les graines. Faire un marquage en quadrillage puis frotter les gousses d'ail sur chaque partie. Ajouter de l'huile d'olive. Faire cuire dans la Fabuleuse au four à 210° pendant environ 25 minutes.
2
Lorsque la cuisson est terminée, mélanger la chair en laissant 1cm de chair pour ne pas perforer la peau de la courge.
3
Ajouter à la chair la moitié de la fêta ainsi que le jambon Ibérique préalablement revenu à la poêle.
4
Parsemer d'épices Chipotle (en option).
5
Repasser l'ensemble au four dans La fabuleuse au grill pendant 5 min.
6
Servir en ajoutant la fin de la fêta (afin d'avoir deux textures de feta, une légèrement fondue et l'autre fraîche).
Ingrédients
2 qts Courges butternut
4 qts Gousse d'ail
4 c-à-s D'huile d'olive
1 qt Boite de fêta
¾ qt Tranches de jambon Ibérique
1 c-à-s épices chipotle