AuteurAnavickvolk08Les pâtes rigatoni capturent parfaitement la sauce composée de crevettes tendres et de morceaux de jambon cru savoureux. Un mariage de goûts qui séduira les amateurs de cuisine raffinée !
Faites-y cuire les rigatoni 12-14 min.
Conservez ¼ de louche d'eau par personne.
Égouttez et réservez les pâtes en dehors de la casserole.
Ciselez l'ail et coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Coupez le jambon en grosses lanières.
Ciselez la ciboulette.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive et une noix de beurre dans l’incroyable cocotte.
Ajoutez les crevettes, le jambon, l'ail, l'oignon et le paprika fumé Faites revenir 6-7 min, ou jusqu'à ce que les crevettes soient colorées et que l'oignon soit fondant.
Ajoutez la crème, l'eau de cuisson des pâtes, la moutarde, la ciboulette et les pâtes.
Remuez 1-2 min, ou jusqu'à ce que la sauce soit nappante.
Rajoutez les Rigatoni
Fermez le couvercle et patientez 5min
Corrigez l’assaisonnement en sel et poivre
