AuteurKatJul73Véritable patates rôties de mon enfance
1,50 kg Pommes de terre à chair ferme
4 c-à-s Huile de Colza
½ tasse Eau
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1
Éplucher les pommes de terres et les tailler en lamelles, attention surtout ne pas les rincer à l'eau car l'amidon autour des pommes de terres crues aident à la cuisson.
2
Mettre l'huile de colza dans la Fabuleuse et faire chauffer quelques minutes.
3
Mettre les lamelles de pommes de terre et faire cuire 10 minutes à feu vif. Mélanger régulièrement.
4
Quand les pommes de terre sont bien rôties, baisser le feu à 6/7 pendant une vingtaine de minutes. Mélanger régulièrement.
5
Ensuite ajouter l'eau et baisser le feu à 3/4, mettre le couvercle de la Fabuleuse et laisser cuire environ 10 minutes, tout en mélangeant régulièrement.
6
Ajouter le sel et le poivre, c'est prêt!!
Ustensiles
Ingrédients
1,50 kg Pommes de terre à chair ferme
4 c-à-s Huile de Colza
½ tasse Eau
1 pincée Sel
1 pincée Poivre