Fondue de poireau et saumon

Faire dorer le poireau émincé dans la Fabuleuse avec un peu d'huile.
Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Couvrir et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires.

Couper le pavé en trois morceaux,
mettre la crème.

Assaisonner et ajouter les épices.
Mettre le saumon et le faire cuire.

Servir avec du riz, de la semoule ou des pommes de terre vapeur.