Velouté de butternut et chorizo

Couper le chorizo en fines lamelles pour que ce soit facile à mixer.

Faire chauffer un soupçon d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte.
Ne pas en mettre trop car le chorizo va rendre aussi de l'huile.

Faire revenir les lamelles de chorizo.

Éplucher et découper le butternut en morceaux.
Faire revenir les morceaux avec le chorizo.

Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les morceaux de butternut.

Assaisonner puis Mixer.