Andouillettes à la moutarde et sa purée

Faire bouillir de l’eau salée dans l’Incroyable Cocotte.
Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les pommes de terre.

Mettre les pommes de terre à cuire dans le Panier Vapeur de la Cocotte pendant 20 minutes.

Faire dorer les andouillettes avec du beurre dans la Fabuleuse une dizaine de minutes.

Ajouter la moutarde et la crème dans la Fabuleuse.

Égoutter les pommes de terre puis les écraser avec un presse-purée.
Ajouter le lait tiède, le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade.

C’est prêt, bon appétit !