AuteurCaroleUn plat de pâtes gourmand rapide à préparer
380 g Spaghettis
1 Gousse d’ail
1 Oignon
2 Poireaux
400 g Bœuf haché
2 g Origan séché
100 g Mascarpone
40 ml Crème de basilic
40 g Fromage râpé à l’italienne
100 ml Bouillon de légumes
3 c-à-s Huile d’olive
2 c-à-s Vinaigre balsamique blanc
1
Préparer le bouillon.
2
Ciseler l’ail, l’oignon et couper les poireaux en fines demi lunes.
3
Faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet.
Les égoutter.
4
Faire revenir l’ail l’oignon et les poireaux dans la Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive pendant 4 minutes.
5
Déglacer avec le vinaigre balsamique blanc.
6
Ajouter le bœuf haché, l’origan et faire revenir pendant 5 minutes.
7
A feu doux, verser le bouillon et la moitié du mascarpone et faire mijoter pendant 5 minutes.
8
Ajouter les spaghettis, la crème de basilic et le reste de mascarpone et faire réchauffer pendant 2 minutes.
9
Servir avec le fromage râpé.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
380 g Spaghettis
1 Gousse d’ail
1 Oignon
2 Poireaux
400 g Bœuf haché
2 g Origan séché
100 g Mascarpone
40 ml Crème de basilic
40 g Fromage râpé à l’italienne
100 ml Bouillon de légumes
3 c-à-s Huile d’olive
2 c-à-s Vinaigre balsamique blanc