Carottes et pommes de terre sautées

Faire cuire les pommes de terre à l’eau pendant 25 minutes.
Les éplucher et les couper en tranches.
D’autres part, éplucher les carottes les laver et les couper en rondelles.

Faire chauffer le beurre et l’huile dans la Fabuleuse, ajouter les carottes les faire cuire pendant 10 bonnes minutes.

Au bout des 10 minutes les piquer pour vérifier la cuisson.

Ajouter les Pommes de terre, faire revenir le tout et laisser dorer les carottes et pommes de terre.
Saler et poivrer.
Saupoudrer de persil et l’ail puis servir.