Croziflette avec La Fabuleuse

Remplir la Fabuleuse d’eau jusqu’à mi-hauteur et porter à ébullition.
Placer les crozets dans le panier vapeur de la Fabuleuse et le plonger dans l’ eau bouillante. Couvrir la Fabuleuse avec son couvercle et laisser cuire pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, couper les oignons en fines lamelles et le jambon cru si besoin.

A la fin de la cuisson des crozets, vider la Fabuleuse, égoutter et rincer les crozets pour enlever l’ amidon .
Préchauffer le four à 210°.

Faire revenir les oignons et lardons et / ou jambon cru dans la Fabuleuse.

Rajouter les crozets et mélanger.

Couper le fromage en lamelles ou en 2 dans le sens de l’ épaisseur, mettre sur les crozets.

Mettre la Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 30 minutes.
Bon appétit !