Frittata courgette, jambon et mozzarella

Préchauffer le four à 180°C. Laver puis couper la courgette en fines lamelles.

Faire les cuire quelques minutes dans l’Incroyable Poêle en y ajoutant le sel et le poivre.

Casser les oeufs dans un saladier, saler et poivrer, puis les battre avec une fourchette.

Dans la Poêle, ajouter le jambon déchiré en morceaux, puis recouvrir le tout avec les oeufs battus.

Ajouter la mozzarella déchirée en morceaux par dessus. Saler et poivrer puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Sortir la frittata du four et la démouler.

Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte.
Bon appétit !!