AuteurJacvalérieDes pommes fondantes et une pâte croustillante
200 g de farine
90 g de beurre+ quelques copeaux
½ verre d'eau
2 belles pommestype Golden
4 c-à-s de compote de pommes
4 c-à-s de sucre de canne
quelques graines de vanille
1
Réaliser une pâte brisée avec la farine, le beurre et l'eau. Étaler sur du papier sulfurisé, piquer avec une fourchette et déposer au fond de la Fabuleuse (sans le papier)
2
Étaler 4 cuillères de compote sur la pâte. Éplucher et couper les pommes en lamelles. Les déposer sur la compote en rosace.
3
Saupoudrer le sucre et la vanille. Déposer quelques copeaux de beurre.
4
Enfourner La Fabuleuse à 180° pendant 30 minutes.
Ingrédients
200 g de farine
90 g de beurre+ quelques copeaux
½ verre d'eau
2 belles pommestype Golden
4 c-à-s de compote de pommes
4 c-à-s de sucre de canne
quelques graines de vanille
Je viens de recevoir la poêle fabuleuse et j’ai une question, pour tout se qui est tarte sucrée ou salée ou les gâteaux, doit-on mettre le couvercle pendant la cuisson au four. Merci.
Bonjour,
Non il est préférable de ne pas mettre le couvercle pour que le dessus dore un peu c’est toujours meilleur 🙂