Porc au miel à ma façon

Émincer l'oignon, l'ail, l'échalote,
Tailler les escalopes de porc en cubes. (dégraisser).

Huiler l'Incroyable Poêle, mettre les oignons, l'échalotes et l'ail émincés.
Faire dorer un peu. Ajouter la viande et la faire revenir de chaque côté juste le temps de dorer.

Ajouter le vinaigre de xérès, bien mélanger, ajouter le miel, bien mélanger et ajouter la sauce soja.
Bien mélanger .

Ajouter ensuite le coulis de tomate, laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.
Vous pouvez ajouter de l'eau si besoin.
Saler , poivrer, ajouter les herbes de votre choix.

Pour nous ça sera avec des röstis .
Bon appétit !