Boudin et pommes caramélisées

Peler les pommes, les épépiner et les couper en fines tranches.

Faire fondre le beurre dans la Poêle du Trio Poignées Détachables et y cuire les boudins durant 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Les retirer et réserver au chaud.

Dans la même Poêle, mettre les tranches de pommes et les faire revenir pendant 5 minutes en remuant.

Ajouter le sucre roux, la cannelle et le jus de citron.
Laisser cuire 10 minutes.

Servir le boudin avec des pommes caramélisées.
En accompagnement j’ai fais une purée.
Bon appétit.