Nouilles sautées aux légumes croquants

Préparer et tailler les légumes.

Faire chauffer l’huile dans la Fabuleuse et faire revenir les légumes à feu vif avec l’ail, le gingembre et le paprika.

Ajouter la sauce soja, remuer régulièrement et cuire pendant 10 mn environ. Les légumes doivent rester croquants.
Réserver dans une assiette.

Rincer la Fabuleuse à l’eau chaude et faire bouillir de l’eau salée.
Cuire les pâtes 3 à 5 min . Les égoutter et les passer sous l’eau froide.

Faire chauffer de l’huile dans la Fabuleuse, puis faire revenir les nouilles quelques minutes.
Ajouter de la sauce soja, bien remuer.

Incorporer les légumes et mélanger.
En fin de cuisson, ajouter des graines de sésame et quelques feuilles de coriandre.

Bon appétit !