AuteurNephro64Un plat simple à réaliser , peu onéreux et original grâce à sa sauce béchamel à la tomate
Cuire les pommes de terre
A la vapeur
Pendant ce temps, mette un filet d’huile dans la Fabuleuse et faire revenir le chorizo.
Réserver le chorizo en retirant le gras de cuisson.
Préparer la béchamel.
Mettre le beurre et la farine dans la Fabuleuse pour former un roux.
Rajouter progressivement le lait tout en remuant sans cesse pour éviter la formation de grumeaux.
Assaisonner.
Rajouter les tomates, mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher puis couper les pommes de terre en fines rondelles.
Dans la Fabuleuse, mettre un filet d’huile, une couche de pommes de terre, une couche de chorizo et la moitié de la sauce béchamel / tomates.
Renouveler l’opération.
Parsemer le gratin de mozzarella râpée.
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 30 minutes.
Bon appétit !
