Aiguillettes de canard marinade yakitori

Mélanger tous les ingrédients de la marinade : l'ail haché, le gingembre râpé, la sauce soja, le miel, le vinaigre, la cassonade et la sauce hoisin.

Disposer les aiguillettes dans un plat large et peu profond puis verser la marinade par dessus. Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 2 à 3 heures.

Faire chauffer l'Incroyable Poêle. Disposer les aiguillettes, arroser très légèrement de sauce et laisser griller sur feu moyen environ 5 min.

Lorsque la 1ere face est bien colorée, les retourner puis arroser à nouveau légèrement de sauce et poursuivre la cuisson 5 min. Réserver.

Verser le reste de marinade et la faire réduire jusqu'à ce qu'elle devienne sirupeuse.

Laquer les aiguillettes avec cette sauce et servir le reste en accompagnement.
Parsemer de graines de sésame avant de servir.