Riz pilaf

Éplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail.

Chauffer l'huile d'olive dans la Merveilleuse Sauteuse Inox à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le riz dans la Sauteuse et le faire revenir pendant 2-3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les grains de riz deviennent légèrement translucides.

Verser le bouillon de volaille ou de légumes dans la Sauteuse. Ajouter la feuille de laurier, du sel et du poivre.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir la Sauteuse. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé.

Retirer la feuille de laurier. Ajouter la cuillère à soupe de beurre et bien mélanger.

Servir le riz pilaf chaud, garni de persil frais haché si désiré.