AuteurLounah09Vite préparé et tellement bon!
500 g De tagliatelles
500 g De fruits de mer surgelés
200 g De crevettes décortiquées
1 Gousse d’ail
200 ml De vin blanc
50 g De parmesan
3 c-à-s De crème fraîche épaisse
250 ml De court bouillon pour poisson
1 Bouquet de persil
Piment de Cayenne
Poivre
1
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive, l'échalote et l'ail hachés finement.
2
Juste avant coloration, incorporer le vin blanc et porter à ébullition.
3
Ajouter alors les fruits de mer décongelés, les crevettes et baisser le feu. Mettre un peu de piment de Cayenne en poudre.
4
Préparer 1/4 de litre de court-bouillon de poisson et faire bouillir. Ajouter aux fruits de mer.
5
Ajouter la crème fraîche et le parmesan et maintenir une ébullition faible pendant 10 min environ.
6
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, les égoutter et les mélanger à la préparation hors du feu.
7
Enfin, ajouter le persil haché et servir.
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Ingrédients
500 g De tagliatelles
500 g De fruits de mer surgelés
200 g De crevettes décortiquées
1 Gousse d’ail
200 ml De vin blanc
50 g De parmesan
3 c-à-s De crème fraîche épaisse
250 ml De court bouillon pour poisson
1 Bouquet de persil
Piment de Cayenne
Poivre