Jambon au porto et champignons

Faire revenir dans l’Incroyable Poêle avec l’huile d’olive les échalotes et l’ail . Ajouter les champignons (frais si possible), faire revenir.

Ajouter le jambon que vous aurez rouler et maintenu avec un pic en bois .
Faire revenir.

Ajouter un fond de verre de porto.
Laisser réduire . Ajouter le persil et un peu de crème en fin de cuisson.

Pourquoi pas avec des pommes de terre sautées.
Bon appétit !