Tajine au poulet et abricot

Faire dorer les pilons de poulet avec un filet d'huile d'olive dans l'Incroyable Cocotte.

Émincer l'oignon et l'ajouter au poulet.

Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec un bâton de cannelle, ajouter les abricot et laisser pendant 5 minutes.

Ajouter les épices au poulet.
Mettre les abricots préalablement égouttés.

Laisser cuire à feu doux et ajouter de l'eau petit à petit.