AuteurLounah09De son vrai nom « Hasselback » recette typique des pays nordiques
Préchauffer le four à 180°.
Laver et brosser les pommes de terre en gardant la peau.
À l’aide de 2 baguettes chinoises placées de part et d’autre de la pomme de terre, couper des tranches régulières de 2 mm. (Les baguettes permettent de ne pas trancher complètement.)
Faire de même avec les pommes de terre restantes.
Huiler légèrement la Fabuleuse avec un pinceau ou du papier absorbant.
Placer les pommes de terre dans la Fabuleuse.
Dans un bol, verser l’huile d’olive, l’ail, les herbes, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Verser sur les pommes de terre en insistant entre les tranches à l’aide d’un pinceau.
Enfourner à 180° pendant 1 heure environ. Arroser régulièrement en cours de cuisson.
