Brochettes de dinde au citron

Couper le filet de dinde en morceaux. et les poser dans un plat.
Rajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Couper le citron en deux.
Garder une moitié et extraire le jus de l'autre moitié. Verser le jus sur les morceaux de dinde.
Verser l'huile d'olive bien mélanger et laisser mariner une heure au réfrigérateur.

Sortir la dinde.
Couper l'autre moitié du citron en 4.
Embrocher les morceaux de dinde marinée en plaçant un quartier de citron à chaque extrémité du pique à brochette et en mettant une tomate cerise au milieu.

Chauffer l'Incroyable Poêle Plancha et faire dorer de tous les côtés les brochettes en versant dessus le reste de marinade.
Servir aussitôt.
Bon appétit !