Carbonnade de pommes de terre

Éplucher et couper l’oignon à la mandoline. Mettre 3 c-à-s d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir les oignons jusqu’à qu’ils soient transparents. Retirer de la Cocotte.

Faire cuire les lardons dans la Cocotte et mettre de coté également.

Éplucher les pommes de terre. Remplir la Cocotte d’eau et faire cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la lame du couteau rentre.

Couper les pommes de terre en morceaux.

Ajouter dans la Cocotte avec un peu d’huile d’olive les pommes de terre, les oignons, les lardons ainsi que la crème.

Saler et poivrer puis laisser mijoter pendant 10 minutes le tout.

C’est prêt !