Œufs brouillés aux pommes de terre

Éplucher et couper les pommes de terre en dés.

Dans l’Incroyable Cocotte, avec un fond d’huile, faire cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses.

Dans une assiette battre les œufs avec le lait le sel et le poivre.

Ajouter les œufs dans l’Incroyable Cocotte puis remuer le tout jusqu’à que l’œuf soit cuit.

Réserver et servir.