AuteurLounah09Un gâteau bien moelleux encore plus gourmand avec une boule de glace à la vanille !
Préchauffer votre four à 180°C (th.6)
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu et la compote de pommes. Mélanger bien jusqu’à homogénéité.
Verser le lait et mélanger à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Ajouter ce mélange aux ingrédients humides.
Mélanger délicatement et Incorporer le tout avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Beurrer la Fabuleuse et verser la préparation.
Faire cuire au four pendant environ 35-40 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Servir tiède ou à température ambiante, idéal avec une boule de glace vanille ou de la crème fraîche.
