Riz aux courgettes et poulet

Éplucher et couper les courgettes. Ajouter 3 c-à-s d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte ainsi que du persil frais. Faire cuire les courgettes en ajoutant de l’eau. Réserver en pensant à conserver le jus avec les courgettes.

Couper le poulet en morceaux et le rouler dans un peu de farine. Ajouter l’huile d’olive restante dans la Cocotte. Puis le poulet et assaisonner avec du paprika. Une fois le poulet doré réserver.

Remplir la Cocotte d’eau avec une pincée de sel. Une fois que l’eau bout ajouter le riz et laisser cuire 10 minutes.

Ajouter à la Cocotte les courgettes et le poulet et laisser mijoter 10 minutes !