AuteurCathyGratin dauphinois traditionnel avec ajout de sauce champignons truffé. Un avant goût de fête. Un délice
6 Pommes de terre
250 ml De crème fraîche entière
300 ml De lait
1 Gousse d’ail
1 c-à-s De sauce champignons truffé
Beurre
Sel et poivre
1
Laver rapidement les pommes de terre après les avoir épluchées.
Les essuyer puis les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline.
2
Frotter la Fabuleuse avec la gousse d’ail. Hacher le reste d'ail pour la crème.
3
Verser dans l’Incroyable Petite Casserole le lait, la crème, la muscade et la gousse d’ail restante.
Saler et poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. En fin de cuisson, ajouter la sauce champignons.
4
Ranger les pommes de terre dans La Fabuleuse et verser l'appareil.
Ajouter quelques noisettes de beurre.
5
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 170°chaleur statique pendant 1 h.
Ustensiles
Ingrédients
6 Pommes de terre
250 ml De crème fraîche entière
300 ml De lait
1 Gousse d’ail
1 c-à-s De sauce champignons truffé
Beurre
Sel et poivre