AuteurAnais8312Hachis Parmentier à servir avec une petite salade verte
1 kg Pomme de terre
400 ml Lait
500 g Viande hachée
1 Oignon
1 Carotte
30 g Beurre
2 c-à-s Crème fraîche
50 g Fromage râpé
1
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes d’environ 2-3 cm, puis les faire cuire 20 minutes dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse.
2
Pendant ce temps, éplucher et hacher l’oignon et la carotte.
3
Une fois les pommes de terre cuites, les mettre de côté et vider l’eau de la Fabuleuse.
4
Faire chauffer de l’huile d’olive et faire revenir l’oignon, la carotte et la viande environ 5 minutes.
5
Écraser les pommes de terre avec le lait, le beurre et la crème.
6
Mettre la purée directement sur la viande et parsemer de gruyère.
7
Faire gratiner 10-15 minutes à 200 degrés.
Ingrédients
1 kg Pomme de terre
400 ml Lait
500 g Viande hachée
1 Oignon
1 Carotte
30 g Beurre
2 c-à-s Crème fraîche
50 g Fromage râpé